花菜要如何炒才进味好吃？我炒的花菜总是不怎么进味，我很苦恼，有谁
我炒的菜总是不怎么进味，我很苦恼，有谁来帮我一下
通常花菜是用五花肉烧，先把五花肉炒出油，（花菜吸油，应稍微多点油口味才好）．然后放蒜和姜同五花肉一同煸炒，待炒出香味，再放入花菜，依次放盐，少许酱油，还可加入少许豆瓣酱，依个人口味也可加少许辣椒，放少许水闷煮（水不能太多，否则花菜太烂会影响口味）最后加入适量味精，装盘，撒上少许葱花就ＯＫ了！！ 本小姐就是这样做的，味道还不错，你可以试试．