- 总是掉头发是缺少锌吗?
- 中国人的头发一直以乌黑为美，黑发更是青春的标志之一。从理论上讲，肾气盛则发乌黑有光泽，肾气虚则发稀而枯黄。所以美发应从补肾入手，多吃些富含有维生素、微量元素、蛋白质的食物。自然美容疗法更是认为：若想发质好，饮食更重要。因为头发的变化是对人们饮食状况发出的信号，如果营养不良，头发就缺乏生气和亮泽，但是这种状况是可以改变的。要想拥有满头秀美柔泽的发丝，平时却不注意营养，只想通过护发品单一的解决，那只能是缘木求鱼。毛发的健康离不开蛋白质、维生素、脂肪等营养素的滋润。如果正确的安排自己饮食，多吃一些含丰富营养物质的食品，那么人们就能有一头生机盎然的亮泽秀发。
１． 有效地补充蛋白质
头发的90％是由蛋白质组成，是硫氨基酸构成的生长要素，而这种氨基酸人体并不能合成，必须依靠摄入蛋白质来提供；若每人每天摄取蛋白质不足50克，就会导致头发稀疏、干脆、无光泽、易脱发等症状。
２． 确保脂肪的供给量
脂肪可以配合蛋白质的分解，促进毛发光泽，但如果过食脂肪会加重脂溢性皮炎、脂溢性脱发、肥胖症等。
３． 相对减少碳水化合物的摄取
糖分包括淀粉、果糖等，过食会致使头发暗淡无光泽；糖分中某些物质对蛋白质的吸收有阻碍作用，所以最好每天摄入量控制在60克左右。
４． 矿物质中的微量元素无法替代
如果铜、铁、锰缺乏，易导致脱发，缺铜还会导致毛发角化；钙和硒不仅有防脱发作用，还可有效地补充毛发之黑色素；另外，硒还被称为保护头皮健康的“卫士”，在小麦胚芽、洋葱头、大蒜中含量丰富。
５． 维生素在毛发的生理活动中不可估量
三种维生素Ｂ将会增加头发的光亮度，甚至可以防止人们的头发过早发白，这三种维生素Ｂ是对氨基苯酸、烟酸及叶酸。在动物肝脏、鱼肉、蛋黄、坚果、五谷杂粮中含量丰富。
维生素Ａ，可防止头发干脆、头皮屑多、毛囊腺供血不足。
维生素Ｂ１，可使头发牢固生长。
维生素Ｂ２，促使毛发细胞代谢正常。
维生素Ｂ６，可促使白发激增黑色素。
维生素C，与钴及铁参与，有助于调节循环；与镁参与，是毛发的滋补品。
维生素F，与铜参与，有助于停止脱发；与碘参与，能保护血管。
维生素Ｅ，有促进新陈代谢及抗氧化功能。
维生素Ｈ，可防治头皮屑及油脂分泌过盛。
因此，常吃海带、紫菜、菠菜、西红柿、马铃薯、柿子等食物，会使您的毛发乌黑亮丽；常吃大豆、花生、芝麻，会令头发滋润光泽；常吃动物肝脏、瘦肉、蛋类，可防止头发枯黄；常吃海产品、牛奶、牛肉、芦笋、芹菜、卷心菜、葡萄、葡萄干、韭菜、瓜类海藻等食物，则有效遏制脱发及秃顶。值得提醒的是：嗜酒的朋友必须注意，过量的酒精积蓄体内，会导致维生素不稳定，以致出现毛发的病变。