怎样提高学校食堂的利润?我和朋友合伙开了个学校食堂,但是因为菜品
我和合伙开了个学校食堂,但是因为菜品价格低廉物价高涨成本高居不下一直没有赢利。现在很想换个方式经营,请问各位有没有好的建议?
不知你是否有大型的冷藏?旒袄??欤貌?r及肉?便宜?r及大量進?,分?e放入冷藏及冷??齑娣怕褂茫罅窟M?也可降低成本,進量找些?季的季?菜使用,或許可降低20%-30%的成本,另外要注意食材的控制,不要浪費,這??杏摹?