求助,这个叫什么名字啊!”七福饼”搜不到,在哪可以买到
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七福饼有多种做法,有用酵母做成,若罗宋铺及饼滩上所出售者,叫糖纳子。有用酵母及,白塔油做成者,此种则较松软可口,今将后一种介绍於下。成份:面粉五杯左右,鸡蛋三只,白糖一杯,白塔油三汤匙,牛乳一杯(如用罐头淡乳则半杯牛乳加半杯水),发酵粉二汤匙,盐一茶匙半,玉桂粉半茶匙(Cinnamon伙食店有售),豆冠粉半茶匙(Nutmeg伙食店有售),_油或生油一斤,糖粉半杯(伙食店有售),模印一只(式样系大小两圆形,相叠印出则中有一空)做法:将白塔油与糖打搅成酪,把鸡蛋打透加入酪内。再将面粉与发酵粉及盐拌和,用筛筛过,与牛乳交替加入酪内,成为软粉团(如觉太软,不可著手搓时,可加些乾粉)。放在有乾粉的板上,揿薄(约半英寸厚)用模印轧切之。即上热油锅煎炸至两面金黄色,即捞起,洒以糖粉(另这七福饼的听过的人就很少,见过和吃过的人就更少之又少了,我帮你查了好久,才找到这繁体版本的做法,你就将就着看吧....)这个一般只有代购和进口超市可以买到额。记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。