过去人为何多食牛肉，古代作品中往往：店家，上半斤牛肉，一斤老烧。
过去人为何多食，古代作品中往往：店家，上半斤牛肉，一斤老烧。
古代人并非只吃牛肉，在水浒传中鲁智深出寺违反寺规时，就吃了狗肉。 至于为什么吃牛肉，根据记载，当时猪肉不易得到，一般旅店都是留着过年时吃，故没有猪肉提供。 大家知道羊是在草原生长，山区中，羊自然也不多见了。 牛虽然也吃草，但也吃一些饲料，故山中人多食牛肉。