籽粑怎么做好吃?籽粑(就是用米做的圆的那种)除了可以用碳火烤以外
籽粑(就是用做的圆的那种)除了可以用碳火烤以外,还可能用什么方法做好吃,有人说可以用炒锅放油做,那应该怎么做呢!以前家里烤火有碳火,我就放在碳火上烤,现在住的地方没有碳火了,但是放进炒锅里做就得放油,我怕不好吃,那还可以怎么做呢?
如果想健康饮食，可以用烤箱烤一下，注意要烤两面才好，可在考盘上抹一点油，防止沾粘。也可以用煎锅，放一点油，慢慢煎熟，一定要用小火，否则里面没热，外面就糊了。还有一种，在盘子上抹一点油，将糍粑放在上面，用蒸锅，蒸15分钟也行。一般是冷水放入，上汽后再蒸15分钟即可。