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保存久的葡萄酒为什么要醒酒?什么是醒酒?
保存久的红就是与外界空气隔绝的。当开盖的时候,为了达到最好的口感,要醒酒。醒酒 是让红酒与空气充分接触。可以倒到高脚杯中,慢慢摇晃。一般开平后20分钟就充分醒酒了。 你可以每5分钟一尝。会体会到不同的酒味。
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