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好油炸蘑菇起沫严重在家炸蘑菇,,起沫灰常严重,油绝对没有问题,,
在家炸蘑菇,,起沫灰常严重,油绝对没有问题,,有时候是买的油,,有时候用自己花生榨的油。。求高人指点一二。。
炸蘑菇之前,要先将蘑菇处理一下,把蘑菇里的水分用手挤出来,然后再裹上一层面糊炸。油要先预热,不要冷油下锅,冷油下锅容易起沫子
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