请问面条怎样才不容烂面粉里面要加些什么东西？还有我做的云吞皮煮的
里面要加些什么东西？ 还有我做的云吞皮煮的时候好容烂，还请大家指教！ 我加了些盐和碱
在水里加点盐，应该就可以了。