- 我想请教一下,咳嗽是不是煲猪肺汤饮会好的呢?猪肺汤又是怎样煲的呢?
- 我想请教一下,是不是煲猪肺汤饮会好的呢?猪肺汤又是怎样煲的呢?还有买回来的猪肺要怎样处理干净呀?
- 喝猪肺汤也是挺不错的选择,买回来猪肺有以下洗法:
方法一：
卖猪肉的阿姨告诉我原只猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，然后用手抓肺叶把水挤出来，如此反复多次，直至干净猪肺，,整个过程大概半个钟.
。
方法二：
借助淀粉，把脏东西吸附出来。自己没有洗过，可能是把猪肺切了以后，用粉来揸，反复多次。
方法三：
一个朋友说，在锅里烧水，烧开后把肺叶放进去，大气管伸在外面，猪肺受热收缩，会自己把里面的脏东西从气管里吐出来。
用来治疗咳嗽的猪肺汤有以下这些煲法:
1、罗汉果西洋菜猪肺汤
【来源】 民间药膳方
【用料】 罗汉果半个，西洋菜300克，猪肺120克，南杏仁20克。
【制作】 将罗汉果洗净；西洋菜洗净，摘节；南杏仁用开水烫，去衣。猪肺洗净，干水，切块。把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪肺、西洋菜，再煮沸后，文火煲1小时，加少许精盐即可食用。猪肺及西洋菜均可食。
【功效】 清热润肺、化痰止咳。常用于支气管炎属肺燥有热者；症见咽干口燥、声音嘶哑、干咳咯痰不爽者。
2、川贝雪梨猪肺汤
【来源】民间方
【原料】川贝10克，雪梨3个，猪肺100克。
【制作】将猪肺洗净、切块；雪梨洗净，去核，每个连皮切4块；川贝打碎。将全部用料放入砂锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可食用。
【用法】饮汤吃猪肺、雪梨。
【功效】润肺化痰止咳。用于燥热伤肺，肺津不足，症见咳嗽痰稠、咯痰不爽、咽干口渴。
按其各自的功效选择一种适合自己的猪肺汤!