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买了面包机,做出的面包很粗口感差,请教各路高手赐教。
买了,做出的面包很粗口感差,请教各路高手赐教。
面粉搅拌的不够,没有让面筋舒展充分,用80%的高筋粉和20%的低筋粉混合着用,在放8%的白奶油和1%的面包改良剂!试试,没准那面包机做出来就都那种样子!
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