- 怎样煨鸽子汤有营养?请问:我们江苏人,剖腹产一般用鸽子煨汤对刀口
- 请问:我们江苏人,剖腹产一般用煨汤对刀口恢复较快,请问如何煨鸽子汤对开刀病人更有营养?
- 枸杞鸽子煲靓汤很有营养,您不妨一试!
靓汤里中草药配料表:沙参5g 白芷5g 党参5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 红枣25g 山药5g 百合5g 莲子5g
这些都是对产妇滋补很有益处的中草药。
还需要一些调味料: 葱10g姜10g盐少许
制作方法:
把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。
整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血沫后备用。
将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。
制作用时:约1.5小时。
秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。
点评:中草药的别致香味时时回荡在汤羹里,令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。