- 海参麻嘴,这么办?还能吃吗？
- 还能吃吗？
- 海参一般都买的干的，所以回家后要自己处理。麻嘴是正常的，那是因为没处理好海参的外皮。
方法如下：
把买回来的海参放在锅里用盐炒，不用炒得太久。（这道工序很关键，就是为了处理海参的皮，去掉麻味。）
之后装在热水瓶里，灌满热水。盖上后泡24小时。由于热水瓶是保温的，所以不用换水。但是时间一定要泡够！至于泡久了要缩，没听说过啊……
最后拿出来把它剖开，清理内脏，进行烹饪……
泡的时候切记用大口保温瓶或保温杯！！！
如果用普通热水壶的话：
未泡发之前塞进去一定是很方便滴~~
但如果泡发起来的话，想要取出来那就得要费些功夫鸟~~：）
有补充：
最开始炒海参不是炒多久都可以的，记住，炒到海参皮起泡就ok了。。。