- 怎样吃比萨详细一点
- 详细一点
- 比萨饼的吃法
●甘杰
意大利餐是西餐中的一个菜系,而比萨饼(意大利馅饼)是
意餐中的一道主食。吃意餐像吃西餐一样,通常应先考虑吃几道
菜。要是想经济实惠,一般有一个饮料就不要点汤了。沙拉可以
两人合吃一份,但应注意用公用叉取菜,用自己的刀叉去取是不
卫生、且不礼貌的。
的菜单上通常会注明比萨饼大、中、小尺寸的价格,供
顾客选择。比萨饼还分为薄、厚两种。薄饼是死面饼,口感脆香。
厚饼为发面饼口感软、易消化。根据馅的配料,它可分为海鲜、
蔬菜、肉类三大类,但所有的饼都有一层起司(奶酪)。较适合
中国人口味的是肉类、蔬菜类的。海鲜和起司对我们大多数人来
说不是一个很好的搭配,喜欢吃的人少。点比萨饼可根据菜单点,
也可以要求厨师按照你的口味放橄榄、辣椒等配料。
吃比萨饼时最好是热着吃,餐厅里都是现场烤制的。吃不完
可以要求服务员为你打包。比萨饼上的起司凉了就会变硬,吃起
来口感差、香味弱,因此凉比萨饼应在微波炉内加热后食用为佳。
吃比萨饼时应将已切好的饼(厨师已切好)取一块放入自己
的餐盘中用刀、叉食用。食用前可按自己物口味加上一些胡椒。
切好的饼呈三角状,左手拿叉、右手拿刀的人将饼的尖端转向左
侧,从此处下刀。要切一块吃一块,先切碎再吃不雅观,也不易
保持温度。