苹果是削皮吃有营养还是不削皮吃更有营养?
吃苹果不削皮可令你更年轻 　 新华网无锡频道8月14日消息： 纽约康奈尔大学食品系的研究人员说，100克鲜苹果所具有的抗氧化能力相当于1500毫克维生素Ｃ。 　 　因而，每天食用一个不削皮的苹果可以防止细胞衰老，并能增强机体防御癌症的能力，其效果要远远好于每天吞服一粒维生素Ｃ药丸。 　　我们都知道抗氧化剂可以抵抗自由基。自由基是人体新陈代谢产生的一种破坏性氧化物，它对细胞壁造成损害，从而加速细胞衰老的进程，并使机体降低免疫力。 　　这种氧化物随着年龄的增大，在身体内积存越多，而我们现在的生活环境由于受到各种污染，包括紫外线污染、有害气体污染等，这种有害化合物就更多地存在于我们的身体中，这绝对是我们颜面的最大敌人。 　　幸好科学家发现维生素Ｃ有抗氧化的功效，所以现在的各种抗老美容品中都称加有维生素Ｃ。 　　不过现在有个更简单也更有效并且最廉宜的方法，那就是食用苹果，研究人员说：“我们的研究结果表明，从新鲜的水果中直接摄取天然的抗氧化剂要比口服药剂更为有效。” 吃苹果不削皮易留隐患 人们食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药是导致白血病的重要诱因之一。 根据血液病专家的临床经验，在收治的许多白血病患者中，许多人来自盛产苹果的农村。据了解，这些患者大部分自家中都种有苹果树，平时都是随手摘下一个苹果就吃，很少有洗净、削皮的习惯，岂不知，这习惯却埋下了白血病的隐患。目前医学界正在对农药可导致白血病的课题进行专项研究。从临床调查研究中发现，农药可导致白血病的病例不是偶然现象。滥用氯霉素、去痛片、新诺明这些药物也有导致白血病的危险。氯霉素已经被确定可导致白血病和再生障碍性贫血。 爱吃苹果的要注意了 报纸上已经登过2次了。现在吃苹果最好削皮。因为是吃带皮的苹果会引起白血病。 表面是蜡, 用来防腐的, 吃前一定记得要削皮哦!!是真的我们试过了！ 别以为苹果皮吃了有营养, 一定要注意身体健康!!!!