- 11个月女宝宝的科学营养食谱？大家好，我的女儿11个月了，每天除
- 大家好，我的女儿11个月了，每天除了吃奶粉以外都添加一些辅食，不知我给宝宝做的小辅食营养是否均衡。请教大家，能不能给我提供一份的、营养的辅食食谱和食量？11个月的宝宝多吃什么更有利于健康、身体发育以及智力发育？
- 食谱不能千篇一律，一周内要有不同的安排，让有新鲜感，可以提高食欲。具体说，一天应有200-400毫升的牛奶，一个蛋，肉类（禽肉、鱼肉或畜肉）50-100克，谷类和豆类100-150克。
以幼儿一天食谱举例：
早餐：牛奶（200毫升）面包（25克）
早点心：炖鸡蛋（鸡蛋一个，植物油5克）
午餐：软饭（米40-50克）清蒸带鱼（带鱼30克、盐少许）虾皮炒青菜（虾皮3克、青菜50克、油5克）胡萝卜豆腐汤（胡萝卜5克、豆腐10克）
午点心：菜肉包子一个（面粉25克、肉10克、青菜10克）芦柑（50克）
晚餐：软饭（米 40-50克）虾仁炒豌豆（虾仁25克、豌豆15克、油5克）苹果（100克）
晚点心：牛奶（200毫升）
以下菜谱提供您参考：
鸡肉粥
大米50克，鸡肉30克，植物油10克，酱油、盐、葱姜末少许。将大米淘洗干净，浸泡2小时左右，用旺火煮开，转文火熬至粘稠；将炒锅置于火上，放入植物油，把鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油翻炒匀，倒入米粥锅内，加少许盐，咸淡适宜，再用文火煮几分钟即可。
鸡肉粥粘稠、味香，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素。
常用的婴儿粥还有①肉糜粥将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。②鱼粥洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等），整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。③蛋花粥将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。④猪肝泥粥洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。
豆腐蛋羹
取1／2～1／4个生鸡蛋蛋黄放入小碗，加南豆腐一勺、肉汤一勺、盐少许，混合成均匀糊状，用小火蒸至凝固，食前可滴香油。