夏天不想吃怎么办?我一到夏天,就没有食欲,一桌子的菜,但没有胃口
我一到夏天,就没有食欲,一桌子的,但没有胃口,只想吃一些凉皮、米皮之类的;有什么办法能让我对吃感冒一点呢?
食物多样化,总量要足够   保持均衡饮食,是身体的各种营养素摄入平衡的基础。天凉时,人的胃口好,进食量大,不但容易保持饮食的均衡,还有进食过多的担心,天气热就不同了,不想吃东西,保持饮食均衡就变成一句空话。其实这是对均衡饮食的一种片面理解,保持营养的均衡,不只是要求对某一种食物要吃得很多,我们将每一种食物都吃一点,吃到的总量足够,也一样可以做到饮食的均衡。举例来说,按要求一餐需要吃100克大米的饭量,我没有胃口吃得了,可能只吃了50克,那怎么办?可以过一会儿吃点面包,或者吃一碗红薯糖水,或者吃些新鲜的玉米,这样都可以做到满足100克大米为身体提供碳水化合物的作用。同样肉太油腻,可以用豆类及其制品来替代,喝牛奶也可以补充蛋白质。因此做到饮食的均衡,不要注重在一种食物的量上,可以分解成很多的食物的小分量来达到同样的效果,当然,这需要了解一定的食物知识。      饮食宜清淡,少辣也无妨   炎夏的饮食应以清淡质软、容易消化为主,高脂肥腻的食物不但不易消化,而且会引起反胃、胃饱胀等不舒服的感觉,清淡的食物可以防暑、敛汗、补液,还能保持食欲。主食吃粥,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等,不但好味好消化,而且可以补充充足的水分。多吃新鲜的蔬菜水果,好处自然是很明显的。必要时,可适当地使用凉拌菜,适当地使用酸味和辛辣味调味品。 在调料方面,可以在凉拌菜中加一点蒜泥,既清凉爽口又有助于预防肠道传染病。还可以加些醋,因为醋含有醋酸,能增加食欲,也可抑制细菌的繁殖。总之,夏天多吃些蔬菜,对健康是有益的 夏天吃东西可以这样选择: ■饭后一杯冷饮或冰品 因为热,往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰,但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡,一罐绿奶茶185卡,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡。 当我们在喝饮料时只觉得自己是在解渴,不觉得在喝热量。但是,接下来麻烦大了,因为身体要消耗100卡,可要靠爬楼梯27分钟,或走路1小时,你有没有这么做呢? 如果不喝含糖饮料,喝瓶加味水解渴如何?加味水虽然诉求营养形象,但是非但包装上的营养标示不清,营养的取得也应该从天然食物获得,不该指望加味水。 聪明选择:喝白开水或矿泉水,也许一开始会觉得没味道不好喝,但「习惯是被养成的,」一旦养成清淡的口味,再喝含糖饮料反而不习惯。 例如日本的罐装茶饮都是无糖,当日本人到台湾喝到台湾的低糖或微糖乌龙茶饮料,也觉得很奇怪不好喝。 ■吃日本料理 炎热的夏天很多人也会选择清淡的日本料理。并非所有的日本料理都是清淡的。如天妇罗类都是油炸的,烧烤类虽然热量比油炸低,但烤酱却放了很多酱油、糖、油,这么一来也增加了热量。 聪明选择:可以选择寿司类、牛蒡炒肉丝、凉拌菠菜、茶碗蒸、土瓶蒸等。 ■喝绿豆汤等甜品 很多人因为吃不下,就会喝绿豆汤、红豆汤、西谷米,但这些食物和米饭一样属醣类,如果吃太多一样会发胖。 聪明选择:要做到取代,而非多加。如果饭后要喝一碗绿豆汤(约70卡),记得饭量要减少四分之一。 如果要把绿豆汤当作饭吃,可以糖少放一点,另外加入低脂牛奶、切些水果,就达到和正餐类似的营养。 ■吃三明治 吃三明治感觉吃得很少,事实上热量不低,一个便利商店卖的鸡腿三明治热量就要307卡,但是心理上却觉得吃得很少,下午又会吃点心,反而吃下更多热量。 聪明选择:在便利商店贩卖的三明治中,田园烧肉、海鲜总汇、火腿沙拉三明治热量较低;如果有空,也可以自己动手做,多放一点莴苣、小黄瓜、大蕃茄,更爽口,也更容易吃饱。 ■吃凉面 如果吃一般的凉面,请注意老板的卫生。老板抓凉面时,有没有戴卫生手套?找钱时,有没有拿下手套?如果没有,可以换一家,夏天吃坏肚子,可不好受。 聪明选择:便利商店中的和风凉面热量较低;如果吃一般凉面,芝麻酱放一半就好。 ■吃很多水果 夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,就会大吃特吃,事实上,水果中的糖也会让血液中的三酸甘油脂升高。 聪明选择:夏天也是蔬菜盛产期,吃吃蔬菜水果沙拉也不错,让水果的份量少一点。 ■把鲜奶当开水喝 夏天天气热,鲜奶又营养,很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出,高蛋白质会阻碍钙的吸收。 聪明选择:牛奶一天只能喝两、三杯。