高压锅里的水不能超过2/3，否则容易堵塞喷气阀，会引起爆炸。请问?
里的水不能超过2/3，否则容易堵塞喷气阀，会引起爆炸。请问：水多了为什么会引起爆炸？
高压锅忌盛装过满，而不是水不能超过2/3。使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。 否则食物膨胀发生爆炸。