- 夏天到了怎样挑选西瓜？
- 七点判断西瓜法：
（一）看瓜形：瓜形要端正，无不正常斑点的；
（二）看瓜纹：瓜纹颜色要深的；
（三）看瓜的底朝地的一面，颜色越黄越好；
（四）一只手托着西瓜下面，另一只手用手指反击西瓜，应有震颤感，听声音应是清脆的；
（五）看瓜蒂：瓜蒂应是一点的，而且是点越小越好，正所谓瓜熟蒂落；
（六）看瓜藤：瓜藤干了不好，有可能是死瓜，或是摘了久了的瓜。瓜藤应以新鲜的，有刚采摘刀痕的为好。
（七）就是最简单了，劈开看就是了。
贴心提示：西瓜不宜冷藏后再吃
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许多人买回西瓜后，不是立即就吃，而是放入冷藏后再吃，以求凉快。可长时间吃冰西瓜会损伤脾胃。
西瓜性寒，味甜。西瓜切开后经较长时间冷藏，瓜瓤表面形成一层膜，冷气被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往结成冰晶。医生认为，人咬食“冰”的西瓜时，口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经都会因冷刺激几乎处于麻痹状态，以致难以“品”出西瓜的甜味和诱人的“沙”味。
还可刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。另外，多吃冷藏西瓜会损伤脾胃，影响胃液分泌，使食欲减退，造成消化不良。特别是老年人消化机能减退，吃后易引起厌食、腹胀痛、腹泻等肠道疾病。
因此，西瓜不宜冷藏后再吃，最好是现买现吃。如果买回的西瓜温度较高，需要冷处理一下，可将西瓜放入冰箱降温，应把温度调至15摄氏度，西瓜在冰箱里的时间不应超过两小时。这样才既可防暑降温，又不伤脾胃，还能品尝西瓜的甜沙滋味。