浓汤烩三鲜怎么做?
原料:海参、鸽蛋、虾肉、奶汤(老母鸡1只、白条鸭1只、猪蹄2个、猪棒骨1000克、牛肉500克)。 做法:将海参洗净,鸡腿去骨,去油切成1.5厘米的丁备用,鸽蛋煮熟去皮;将原料出水, 下底油上火,加入葱姜煸炒;下入奶汤烧开,放入盐、味精、胡椒粉调好,把姜捞出下入三鲜料勾水淀粉即可。 功效:此汤咸鲜适口,汤味浓郁,加入海参能补肾益精养血润燥,鸡肉滋补,鸽蛋有益气之功,正值冬季,实为滋补之良饮.