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熬粥怎样才更香如果用普通的大米熬粥,而不是香米,怎样才能更香?希
如果用普通的熬粥,而不是香米,怎样才能更香?希望大家提供实际的经验
先把大米洗净,放置20~30分钟,让大米充分涨开。然后在烧开水,等水沸腾以后再放大米。(米粒容易熟,而且淀粉物质易溶在水里,增加粥的粘稠度) 再用大火煮开,水沸腾后就将火调小,盖好锅盖慢慢煨煮粥。
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