请大家帮忙介绍一些好喝的粥大家帮忙介绍一些粥,制作方法和其特点。
大家帮忙介绍一些粥,制作方法和其特点。谢谢~
粥有很多吃法的,比如我很喜欢喝广东人做的粥,特别是放了的,我平生吃到最好吃一次是去南宁,在海边,吃人家自己做的海鲜粥,本以为这么多东西放进去会很腥的,谁知道做出来很鲜很好吃,一点腥味都没有,那锅粥里放了虾、螃蟹、蛤蜊、还有一种海里的鱼,主要是在粥里放了姜丝和酒所以没有腥味,同时如果你要做海鲜类的粥的放记得要放一点胡椒粉,去腥很好的。 其他还有很多做粥的方法,前些天我也买了一本做粥的书,有放猪肝的,还有放鸡肉丝的,只要你自己喜欢的材料都可以放进粥里,但要记但之前去腥味,特别是海鲜和肉类! 哦,我还喜欢吃我妈做的菜粥,粥煮得差不多后再把炒过的青菜放进去煮一会,加盐和味精后很好吃的! 不过不知道你喜欢吃哪一类的,就介绍给你一款我喜欢的, 大虾白果粥: 大虾50克,白果20克,姜3克,葱1棵,枣1个,大米40克 1、虾洗净去须和爪,姜去皮切丝,葱切花,枣切丝,大米洗净备用 2、砂锅上火,放清用,白果用大火煮开后放入大米,再次煮开,转小火慢熬 3、等大米软烂时,放入备好的虾,姜丝,枣丝,慢火继续煮,至米水混合物为一体成糊状时,调入少许盐,鸡精,胡椒粉拌匀,撒上葱花,淋入少许香油即可食用