- 感觉北方习俗，很多日子都要吃饺子，到底有那些日子呢？
- “好吃不过饺子，舒服不过饺子”，这句话说明了中国北方民间对饺子的喜爱程度。
从过大年开始，三十（除夕）晚上，饺子是必不可少的。饺子，取“交子”之意思。过去我们老家还讲究腊月三十要吃“素饺子”，初一才吃肉饺子呢。三十的素饺子，还要给出嫁的“姑奶奶”留一点。
初一，初五也是“法定”的吃饺子的日子。接下来的正月十五，饺子和元宵一起吃，美其名曰“星星赶月亮”，也是重要的。
过年这段时间以外，还有几个重要的日子要吃饺子，首先是冬至吃饺子，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”据说，这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。其次是入伏吃饺子，“头伏饺子二伏面”是北方很多地方的习惯。这两个大节之外，有的地方，立冬也要吃饺子。
除了固定日期以外，后有一些固定场合是要吃饺子的。 北方不少地方有个风俗，出远门吃饺子。家里如果有出远门的，在出行前一般都是吃顿饺子为其送行，一是留个念想，二来祝在外平安顺利！还有说法是：迎客的饺子，送客的面。就是家里来了客人就包饺子，一边包一边聊家常。 也有地方的习俗是嫁出去的姑娘该回娘家吃饺子。 再有就是过生日头一天晚上吃饺子,第二天吃面了,这是常说的催生饺子接生面。
饺子不仅是主食，还可以下酒，所谓的“饺子就酒，越喝越有”。