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用铁盆腓制的食品能吃吗?请问用铁盆晒的豆酱有毒吗(盆有锈)
请问用铁盆晒的豆酱有毒吗(盆有锈)
肯定不能吃了。铁制器皿碰到盐,很快就会生锈。铁锈可引起呕吐、腹泻、食欲不振等症状。另外,还要注意油类不宜长期放在铁制器皿内,因为铁极易被氧化腐蚀。 腌制食品,应该用陶瓷、玻璃容器,短期内可以用塑料容器。
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