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鸡蛋为什么又叫苜蓿啊?
桂花树旧称木犀,干桂花主要分金桂花和银桂花两种,其中尤以金桂花质好而著名,其形清爽、其泽鲜亮、其色黄黄,与烹调后鸡蛋的色泽无几,因此古人在称呼饭菜时用木犀代指经烹调时打碎的鸡蛋,如:木犀肉、木犀汤、木犀饭等。
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