买猪蹄炖汤是前蹄好还是后蹄好?
一般前蹄为上，后蹄骨粗而肉少。猪前蹄肉层较厚，后蹄筋多肉层薄且个大，猪的前蹄较后蹄小而短,可以选择想吃的口味!