沙锅底炸开了,有什么办法修补吗刚买的沙锅用了没三次,底就炸开了,
刚买的沙锅用了没三次,底就炸开了,扔了挺可惜的,想把它重新利用一下腌咸,可不知道用什么材料能把它粘好,只要不漏水就行,有哪位高手知道的吗?拜托!
用清、黄豆面调成的糊,抹在沙锅裂缝的两面,待其干后沙锅就可以正常使用了。 顺便给你介绍几种防止沙锅烧裂的方法: 沙锅总是容易裂缝是有原因的,因为这个沙锅买回来它薄厚不一样,干湿程度也不一样。你要是买回来马上就开始使用,很有可能是由于受热不均就开裂了嘛。   对对对。   那陶瓷学会有一位专家他告诉我们一个沙锅经久耐用的好方法,就是买回沙锅以后要给沙锅做一个盐水SPA。   对。买回来沙锅之后呢,这是一个大锅,里面要放足够的清水,然后呢,重要的一个道具盐,一定要放盐,放盐,放多一点没有关系。   对。   因为盐它渗透力比较强。   对。盐水就能够充分地进入到我们沙锅里边去。   对。然后呢我们就给它溶化,沙锅直接放进去,记住一定得是凉水,别是热水,热水那直接就炸了。   对。   好。   这个时候相当于我们的沙锅就浸在浴缸里面了。然后我们把这个大号锅放到火上去加热,把它煮开,在这个开水状态下连续煮上20分钟,这时候你就可以感觉到,这个盐水就渗透到沙锅里面去了。   对,没错。   然后沙锅开始膨胀,薄厚不就均匀了吗,干湿度不就一样了吗。   我们说的这种膨胀当然咱们肉眼是觉察不出来的,干了之后,内部的结构就非常的紧密结实。   对。   就不容易炸或者裂。   然后我们把这沙锅捞出来晾干了以后,你再煲汤,煲一年我估计这个锅还是完好不损的。   但是我们一定要再跟大家强调一点,就是这个上锅做盐水SPA的时候一定要凉水下锅,而且要小火加热,如果热太大太猛它也容易在里面就炸了。 砂锅寿命延长法(1)用砂锅烹调食物时,若忽冷忽热,或砂锅底部没擦干水便点火的话,很容易使砂锅出现裂缝。因此,每次用后一定要等砂锅完全冷却才能清洗。(2)启用新砂锅时,先放水用小火煮沸,再放段时间冷却,如此可使砂锅日后更耐用。(3)烧好的砂锅不要放在水泥或磁砖上,应放在干燥的木板或草垫上。(4)当砂锅出现裂缝时,可将淘米水或45匙的面粉加水煮沸后,放置两晚,淀粉会填补裂缝处,砂锅便不漏了。