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买来的猪肉不新鲜,怎么才知道是买来就不新鲜?
买来的不新鲜,怎么才知道是买来就不新鲜?
从以下几点来判断就知道, 先看颜色:新鲜猪肉皮色纯白,脂肪洁白,瘦肉呈红色或者淡红色,有光泽。然后摸粘度:新鲜猪肉表面湿润,以手摸有油质感而不是发粘。接着按弹性:新鲜猪肉有一定的弹性与力度,按压后复原较快。闻气味:新鲜的猪肉具有正常的猪肉气味而不是酸味。
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