糖尿病与吃糖有关吗?
与吃糖有关吗?
得糖尿病与食糖无关,证明肥胖原凶是脂肪不是糖,糖尿病主要与遗传、精神疲劳、感染和肥胖等有关。而患糖尿病后,要选择性地食糖,适用于糖尿病食用的有甜菊甙、木糖醇和阿斯巴甜糖。 甜菊甙是一种非天然短期味剂,是从植物中提取的天然成分。甜菊甙不但甜度高(为蔗糖的200倍)、热量低,而且具有降低血压、促进代谢、抑制胃酸等疗效,可作为糖的代用品供糖尿病患者食用。 木糖醇在体内代谢不需要胰岛素的参与,糖尿病患者食用木糖醇可以获得与蔗糖相近的甜度而不会引起血糖升高。但木糖醇的食用应适量,过量食用会引起腹胀,且长期吕量食用也可以引起甘没三酯升高,一般每日食用量不超过20克。 阿斯巴甜糖于1981年在美国正式而市,它是由L—天门冬氨酸和L—苯丙氨酸组合成一二肽化合物。这两面种氨基酸跟我们日常食物如肉类、蔬菜、乳类食品中所含的蛋白质成分一样,但甜度是蔗糖的10倍。与期他甜味剂比较,阿斯巴甜糖的甜味最接近蔗糖,因此口感较好。阿斯巴甜糖在人体内可水解为氨基酸,为人体吸收、消耗,其分解过程无需胰岛素的参与,糖尿病患者可适量食用。