米酒是什么酒？有土名吗？
有土名吗？
米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。 米酒的酒精含量约为15%～25%. 热量(千卡) 400 蛋白质(克) 1.6 碳水化合物(克) 98.4，与黄酒相近，乙醇含量低。