蜂蜜烧茄子怎么制作?
原料：长茄子、黄酱、肉末、蜂蜜、 调料：盐、鸡精、油、葱姜蒜香菜末 做法： 1、茄子洗净中间划几刀不划短，用盐腌渍。 2、锅内放少许油，将茄子煸炒至软。 3、锅内放油，煸香葱姜、放入肉末煸香，放入黄酱，煸出浓香，加如茄子和少许的水，水一点点的加，至茄子入味， 4，不用加糖，出锅放入蜂蜜，和少许蒜茸即可，撒香菜末即可