什么样的塑料制品微波炉里可以用
塑料制品已使我们的发生大变革。它们在食品上的用途就是一个很好的例子。如今美国人不但用塑料制品包食品和储藏食品,并且由于出现了微波炉,甚至用它们烹调食物。现在某些科学家对如此广泛地使用塑料制品是否明智提出了质疑,因为某些塑料制品中的化合物是会进入食物的。 哥伦比亚密苏里大学生物教授 F.冯萨尔(Frederick Vom Saal)博士曾说:“这个国家最荒诞的说法之一是,塑料不会分解。去问任何高分子化学家,他都会告诉你塑料是会分解的。”分解的塑料化合物,不论加热与否,都会进入食物。光和热仅仅加速分解过程而已。 这会对日后生活的健康产生问题吗?恐怕会,问题在被称为激素(endocrine,内分泌)破坏剂(disrupter)的物质。 使用微波炉烹调时,选择玻璃或玻璃陶瓷(例如Corningware)。避免用塑料容器,即便是标有微波炉安全使用的容器。 在微波炉里不要使用塑料保鲜膜,用张纸巾盖食物。 将熟食店买的干酪和肉重新用一种诸如Glad Wrap的聚乙烯保鲜膜包装(聚乙烯没有增塑剂),使用铝箔或蜡纸更好。 剩菜用玻璃容器装。 扔掉显得用旧了的塑料容器。