卖麻辣烫的往麻辣烫的碗里放的白色粉末?该粉末在空气中时间长了会变
该粉末在空气中时间长了会变成微黄色！而且，该粉末闻起来特别的奶清香味！该粉末与铁接触起反应，变成红色！该粉末的水溶液是红褐色，会有一种乳白色的粘稠状沉淀物！用该粉末调味吃起来似乎还有一点点奶香的味道，吃后悔有一种恶心想要呕吐的感觉！该粉末不能放在开水里长时间的煮，否则就没有香味了！
一般放的是味素（也就是粉状的味精），味精一般是透明的条状的，磨成粉后是呈现为白色。