谁知道怎么泡花果茶呢?我想知道自己怎么泡花果茶,就是具体需要什么
我想知道自己怎么泡果茶,就是具体需要什么原料(不是上超市买现成的,而是自己准备的)比如苹果和什么其他水果,茶叶,干花配在一起泡制呢?如此之类的花果茶怎么配料,方法
果茶 所谓的果茶,是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料。果茶一般具有良好的口感并具有某些有益于身体的功效。以下辑录的一些果茶是我们在自己家里就能够自制的。 枣茶:用红枣与茶同泡,常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用,对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。梨茶梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服,有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶叶与梨同炖,不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺,而且对嗓子有良好的养护作用,很适合歌唱家和播音员饮用。 梨茶:梨性味甘寒,用梨泡茶有助于消化,并有保肝促食欲的作用,有的用冰糖和茶一起炖梨,不仅可消痰降火,润肺清心,还适宜于咳嗽、烦渴失音患者。 桔茶:色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用,将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用,对防癌有一定效果,如果用新鲜干净的桔皮与白糖一同冲开水喝,有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。 杏茶:杏果性甘酸、微温,用杏干和茶叶冲泡的杏果茶,有润肺定喘、生津止渴、清热祛毒的效果,对癌症有一定的防治作用。常饮杏茶,还可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便,但一次勿多饮。 香蕉茶:将香蕉剥皮研碎后加入茶水中,再适量加些蜜糖饮用,可起到利尿、消肿、通便等作用。对治疗高血压、动脉硬化、消化性胃溃疡、冠心病等症有明显的功效。 山楂茶:山楂性味酸甘微温,有开胃消食、化滞消积、活血化淤的功效,制作时将鲜山楂洗净后,去籽、切片,盛入杯中,加入茶叶一起冲泡,制成山楂茶。常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶,有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。另外,还可消积食、清淤血、止腹泻、解毒化痰以及辅助治疗小儿疝气。 花草茶 花草茶、草茶、花茶或药草茶,英文名字都为Herb tea,意思为用天然植物的根、茎、叶、花、或皮等部位,单独或综合干燥后,加以煎煮或冲泡的饮料。产生的自然香气和特殊口味,完全不含咖啡因和胆固醇。 而复合式花草茶是由几种不同口味的花草调配而成。通常依每一种花草的保健特性,或是口味互补来选择。由于不是单一材料,味道已经调和过,且各类功效的花草一起冲泡,显然有加强效果,所以消费者都趋之若骛。但一般消费者在没有把握的状况下,建议不要自行调配,以免药性相克。 时下,一种新的饮茶时尚正在悄然兴起,这就是喝花草茶。泡在透明的玻璃杯中的花草茶五颜六色,红的灯笼花、千日红;绿的金银花;橙色的百合、金莲花;紫的玫瑰、牡丹;白的贡菊等,色彩斑斓,煞是好看。它不仅能使您感受到花草茶的绚丽芬芳,而且具有保健功效,因此,赢得越来越多的都市女性的喜爱,成为都市人饮品中一道亮丽的风景。   据专家介绍,成百上千种鲜花中,气味芬芳,适宜“喝”的大约只有三四十种,如红玫瑰、杜鹃花、甘菊花、金莲花、百合花、金银花、西藏红雪、紫罗兰、芙蓉花、芍药花等等。这些鲜花多具有祛病、保健的功能,如金银花、贡菊、莲子心等具有清肺、止咳、解毒的功效;金莲花、西藏红雪等则可养肝明目、健胃、增强机体免疫功能;枇杷花能化痰消喉头水肿;紫罗兰在冲泡时会因水温而产生变化,故有花茶中的“魔术师”之称,常饮可消除眼睛疲劳,有治疗感冒、止咳等功效。许多花对女性美容养颜十分有益,如红玫瑰,可促进血液循环,养颜美容;而芙蓉花含有丰富的维生素C及苹果酸,最适合中年女性饮食。此外,有芍药花、杜鹃花、玫瑰花等,除了利血调经、润肤养颜外,还对雀斑、黄褐斑、暗疮等有辅助疗效,是女性追求美丽的好帮手。草茶有薰衣草、马鞭草、柠檬草、苏洋草(又名鼠尾草)、飞燕草和牛膝草等。不同品种之间根据药性还有多种搭配。所以,面对“姹紫嫣红”,欣赏赞叹之余,务必清楚自己的身体所需,按最佳方案购买。在没有把握的情况下,最好不要自行搭配。科学饮用,才能充分享受到花草茶在美丽中蕴含的自然与健康。   泡花草茶以水质和水温最为重要,山泉水是冲煮茶最好的选择,这样泡出来的茶汤不会变色,杂质少,最能喝出口感。至于水温,一定要够高,即使泡茶,也以100摄氏度开水为宜。   调制花草茶,可依据自己的口味添加蜂蜜、糖、鲜奶、柠檬等,以不盖过花草茶自然的色香味为基础,如有不适合的香味,可着重调味,也可通过复合花卉使口味中和。品尝花草茶时还可配以清淡的食品,如饼干、色拉、布丁等,尤其是掺入新鲜花卉为原料的点心更是相得益彰。当然还要加入蓝天下微风吹拂的心境。   饮茶时可选用玻璃茶具,手握一只透明的玻璃杯,看水中舒展的花瓣起起落落,轻盈旋转,喝一口花香四溢的茶水,聆听室外风声、鸟鸣,在悠悠的心绪中,你定会有一种甜甜的感觉:大自然是多么的美好啊。 另外,再给你介绍几款花草茶的做法,希望能带给你好心情。   红粉佳人 原料:迷迭香3克,粉红玫瑰花3克,蜂蜜15毫升;制法:在500毫升热开水中放入迷迭香、玫瑰花,浸泡5分钟后取出茶渣。加入蜂蜜搅拌至溶解即可;特点:迷迭香可预防胃肠胀气、腹痛、头痛,粉红玫瑰香气比红玫瑰香,可强肝、健胃、养颜美容,调经,活血。   闲花落地 原料:薰衣草3克,茉莉花3克,蜂蜜15毫升;制法:在500毫升热开水中放入薰衣草、茉莉花,浸泡5分钟后取出茶渣。加入蜂蜜搅拌至溶解,倒入杯中即可;特点:薰衣草具有舒压、安眠的作用,茉莉花有润肠、通便及减肥的功效。   冰雪柔情 原料:薰衣草2克,菩提子2克,薄荷2克,蜂蜜15毫升;制法:在500毫升热开水中放入薰衣草、菩提子及薄荷,浸泡5分钟后取出茶渣。加入蜂蜜搅拌至溶解,倒入杯中即可;特点:菩提子可镇定神经、瘦身,具有预防动脉硬化、失眠及关节酸痛的功效,薄荷可祛痰、健胃,治疗头痛、咽喉肿痛。 冰淇淋花草茶   先将花饮调配成冷饮,倒入漂亮的杯子中,大约九分满就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花饮上,切记要用冰的花饮,如果冰淇淋一放进去就溶化了,就会影响茶的口感。 水果布丁花草茶   先将花饮调成冷饮后,加入适量的水果,可以强化花饮的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花饮的种类来选择,比如蓝莓口味的花果茶,就可以加入酸性水果,如奇异果(弥猴桃)果粒,或是甜橙片等等。 风味花草茶   把花饮冲泡好后,加入话梅略拌一下,等3分钟左右,就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花饮用热饮或冷饮均可,蜜饯也可使用无花果、金桔干等,依口味而定,主要的功能只是用来增添风味而已。 果酱花草茶   把花饮冲泡好后 ,加入苹果果酱或其他果酱1小匙,搅拌后饮用。热饮冷饮均可,要注意的是,加了果酱,蜂蜜或冰糖就应减少用量,甚至可不放。 各种花茶 ●茉莉花茶   功效: 去脂、清肠、开胃,还有助于缓解紧张情绪、消除抑郁。   配方: 干茉莉花10g、绿茶5g。   冲调方法: 沸水冲泡10分钟左右即可饮用。 ●菊花茶   功效: 明目,有效缓解眼疲劳和感冒初期症状。   配方: 菊花20g、绿茶5g、冰糖少许。   冲调方法: 开水冲泡10分钟左右,加入少许冰糖调匀后即可饮用。 ●野菊花茶   功效: 解毒,有效缓解上火导致的目赤疼痛及小便赤痛等症状。   配方: 野菊花20g、绿茶5g、冰糖少许。   冲调方法: 开水冲泡10分钟左右,加入少许冰糖调匀后即可饮用。 ●金银花茶   功效: 清火,缓解上火导致的牙龈肿痛、咽喉肿痛等症状。   配方: 干金银花20g、绿茶5g、食盐少许。   冲调方法: 烧开约3大杯水,将金银花投入刚烧开的水中,换小火熬2分钟左 右;加入绿茶; 泡3分钟左右;滤取茶液,加入少许食盐调匀后即可饮用。 ●玫瑰花茶   功效:养颜美肤,缓解经期腹胀、腹痛症状。   配方:干玫瑰花10g、红茶5g、冰糖少许。   冲调方法: 沸水冲泡10分钟左右,加入少许冰糖调匀后即可饮用。 ●金莲花茶   用料:上品为海拔1000-2200米的塞外高原野生草本植物;   冲泡时间:开水冲泡5分钟;   色泽:自然透明的金黄色;   口感:清爽微苦;   功效:养颜润肤,清咽润喉,提神醒脑,消食去腻。   主观测评:可配合茶叶、枸杞子、西洋参片、莲子心中任一种或多种同饮,民间素有“宁品三朵花,不饮二两茶”之说,被誉为“塞外龙井”。 ●百合花茶   用料:上品为新疆吐鲁番盆地多年生草本植物;   冲泡时间:焖10分钟左右即可;   色泽:金黄色;   口感:味甘微苦;   功效:清凉润肺,去火安神。   主观测评:百合花性微寒平,除具有极高的医疗价值和食用价值外,属炎炎夏日的首选清凉饮品。 ●千日红茶   用料:上品为野生西藏高原雪山上苋科植物;   冲泡时间:沸水冲泡即可;   色泽:娇艳的淡粉色;   口感:味淡有一点点甜;   功效:清肺散结,降血脂、血压。   主观测评:观其形令人赏心悦目、心旷神怡,常饮此茶可延缓衰老。 ●洋菊茶   用料?上品产于西藏海拔3500?6000米的高原雪山上;   冲泡时间:沸水冲泡即出清香;  色泽:澄澈透明的金黄色;   口感:味淡有一点点甜;   功效:抗疲劳、衰老,改善人体微循环,调节人体免疫功能。   主观测评:干花花瓣舒展饱满,色泽艳丽,遇水马上抱合,姿态娇羞,花束也可用于做装饰性干花。 ●灯笼花茶   用料:多产于大西南;   冲泡时间:热水焖5~7分钟即出草香味;   色泽:纯静透明的淡金色;   口感:味较苦涩;   功效:对肾亏、肾虚、腰膝酸痛、四肢痉挛等有明显治疗作用。   主观测评:花形入水后仍很饱满,色泽明艳,但很苦,正所谓良花苦口。 ●玫瑰茄茶   用料:3~5枚即可;   冲泡时间:焖7分钟才能享用;   色泽:浓艳的粉紫色;   口感:甜中微酸;   功效:美颜消斑,清热解暑; 主观测评:可与少量蜂蜜、冰糖配饮,色泽浓丽如饮红葡萄酒一般 ●杭白菊茶 杭白菊的功效   杭白菊 为菊科植物菊的干燥头状花序。历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉是我国传统著名出口中药材“浙八味”之一。   杭白菊 内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素,中华医学研究表明,杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效。常饮本品,春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神,以增强生命之活力,使人延缓衰老,更能使老年人延年益寿,是一种高效超值之保健饮品,行销国内外。 杭白菊的医疗效果 成分:含挥发油、菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素。 功效:具有疏风清热、解毒、明目功效,适宜于头目不爽、郁闷、烦躁、风热感冒、肝火上炎、口躁咽涩、眼睛血丝、角膜炎、早期白内障、肝阳型高血压、高血脂等人群。现代研究的其它作用:1.对中枢神经有镇静作用;2.有解热作用;3.增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用;4.有抑菌作用(菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、有较强抑菌效果)。另用于泡水沐浴,可防止皮肤瘙痒,并使肌肤光滑。