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谢谢了
- 防癌的主要原则是作息规律，忌烟酒，饮食多样化。下面介绍几道美味的防癌菜，让我们健康的享受生活。
炒空心菜
【主 料】:空心菜、瘦猪肉
【辅 料】:盐、红辣椒、豆瓣酱、姜
【制作方法】:
1、将空心菜洗净，把瘦猪肉切成碎末。
2、沙锅内放油。加入肉末、姜煸炒片刻，再加入盐、红辣椒、豆瓣酱，略炒后放入空心菜翻炒片刻即可。
芦笋冬菇腔骨汤
选料：芦笋500克、冬菇 50克、腔骨500克，料酒、葱、姜、盐适量。
制作：将鲜芦笋、冬菇洗净，切片，葱、姜洗净，葱切段，姜切片。腔骨剁块，入沸水锅烫5分钟，去浮沫，捞出，沥水。
沙锅加水约2000毫升，放入烫过的腔骨，大火烧开，放入料酒，再开起时放入芦笋片、冬菇片、葱、姜，大开后改小火慢炖，约30分钟，入盐调味，即可食用。
芦笋粥
用鲜芦笋50克，洗净切段，大米50克、洗净，两种食物一同放入锅中，加水适量，慢火煮成粥，陆量食用。
香菇鸡丝胡萝卜汤
选料：香菇50克、鸡胸肉50克、胡萝卜25克、葱 15克，姜、盐适量，水淀粉少许。
制作：香菇洗净去蹄、切丝，鸡胸肉切丝，用葱汁、盐腌制10分钟，再放少量水淀粉拌均匀，胡萝卜洗净切丝。
汤锅加水约1000毫升，水开放入香菇丝煮约5分钟，放入胡萝卜丝、葱、姜再煮5分钟，最后放入已腌好挂浆的鸡肉丝煮熟即可关火，调味食用。
炖菜锅中蒸红薯
不论您要炖什么菜，加好汤、盖锅，将洗好的小红薯放在锅的边、菜的顶上，如果是大红薯，就改刀切小，当您炖的菜熟时，红薯也好了，红薯借菜味和盐味吃了不反酸，菜借红薯味更甜美。
清炒西红柿
选料：熟西红柿200克、葱10克、盐1.5克、油10克。
制作：将西红柿洗净，入沸水锅焯过，去皮，炒锅加热，放油，放葱末炒香，再放入去了皮的西红柿翻炒，边炒边用铲子将西红柿铲碎，待西红柿炒熟，放入盐，出锅，即可食用。
清炖香菇木耳
一、原料：
1.主料：香菇50 克，木耳25 克。
2.调料：料酒、精盐、姜片、胡椒粉、熟猪油、鸡汤。
二、制法：
1.将香菇、木耳分别用温水泡发，去杂洗净。泡发的水澄清留用。
2.将料酒、精盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳放入砂锅中。加入泡
发香菇、木耳的水和鸡汤。用武火烧沸，撇去浮沫，改为文火炖20 分钟左右。
拣去姜、葱，加入味精、胡椒粉调味即成。
按：香菇与木耳均为高级天然滋补之山珍。两物除含有一般营养外，其中香菇还具有降低血脂和抗癌物质，黑木耳还含有减少血凝块的物质。此菜可用来治疗和预防高血压、高血脂、动脉硬化等症，亦可用于抗癌的辅助食疗菜肴。
香菇薏米饭
基本材料： 粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。
取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。
[按语]香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。
以上几种食物常吃，对提高机体免疫力，清除自由基，防治癌症均有积极的作用。防癌的食物还有：胡萝卜、猕猴桃、海带、百合、苦瓜、茄子等等，可在日常菜谱中按个人喜好多吃，没有坏处的。
高血压食谱
1．海带30克，草决明15克，水煎，吃海带饮汤。
2．陈醋100—200毫升，加入冰糖，搅动溶化成冰糖酸醋汤，每餐饭后饮1匙羹。
3．荸荠、海蜇皮浸洗，除去盐分，各50－100克，煮汤饮，每日2次。
4．鲜花生秧和花生叶各30克，水煎服，每日3次。
5．剥食葵花子，每日早晚各一把，同时取新鲜芹菜榨汁早晚各饮半杯。
6．花生米浸入醋中一昼夜，每日早餐后吃10－20粒。
高血压食疗方
高血压是一种常见病和多发病，且往往难以完全治好，即或已经完全治好了，如果一旦情绪波动，或者吃了某种不适宜的食物，马上又会复发。然而，高血压也不是十分可怕的疾病，只要认真坚持自我调控，经常控制好情绪，调节好饮食，配合适当的药物治疗，危害性也不会太大。如下的一些单方使用得当，也可起到意想不到的效果。
1．臭梧桐治高血压：臭梧桐30g，地龙 15g。加水煎服，早晚各1次。
2．海带丝治高血压：海带丝1小碗，草决明15g。将两味同煎，吃海带，喝汤，每日1次。
3．蚕豆花治高血压：蚕豆花30g，泡水代茶饮。
4．鲜葵花叶治高血压：鲜葵花叶50g。加水煎服，早晚各1次。
5．鲜萝卜治高血压：鲜萝卜适鼍。将鲜萝卜绞汁饮服，1日2次，每次1小酒杯。
6．地龙治高血压：干地龙(蚯蚓)适量，研末装入胶囊。每次服4粒胶囊，1日 3次。
7．海带玉米须治高血压：海带、玉米须。海带30g洗净后切成细丝，玉米须略冲后，与海带丝一同放入砂锅中，加适量水煮成汤食之。
8．芹菜粥治高血压：芹菜50g，大米 50g。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥，叶子洗净煎汁，待粥煮沸后加入即可。
9．梅花粥治高血压：白梅花5g，白菊花6g，粳米50—100g。取粳米煮成粥，将白梅花、白菊花冲净，待粥将熟时加入两种花稍煮即可。
10．菊花脑治高血压：菊花腩。取菊花植物嫩芽(15～20g)冲洗干净后，放砂锅内加适量清水及食盐少许，煮成汤，饮汤即可，菊花脑，甘凉，清肝明目，养血息风，平肝解毒，具有显著的解热降血压的作用。
11．罗布麻叶治高血压：罗布麻叶、山楂、五味子各适量，用开水冲泡后代茶饮。
12．猪脑治高血压：猪脑髓l副，天麻、陈皮各10g。将猪脑、陈皮、天麻洗净后放人瓦盅中，加入食盐，味精，葱姜未各少许，再加入适量的清水，隔水炖熟后食用。