- 咸鱼蒸五花肉怎么做别人送咸鱼,告诉我们蒸五花肉很好吃,但没说具体
- 别人送咸,告诉我们蒸五花肉很好吃,但没说具体做法就走了。我们自己试着做了一回,真不好吃。想问问有没有谁知道正确的做法。
- 咸 鱼 蒸 五 花 肉
材 料:
生晒咸鱼(如马胶、黄长、腊鱼、鲳鱼等)约100克,上好五花肉150克。
调 料:
姜15克,葱段15克,精盐5克,辣椒圈约20克,糖5克,蒸鱼酱油1茶匙,生粉15克。
做 法:
1、 将咸鱼用清水洗净,切成块,待用。
2、 将五花肉切好,用酱油、糖、盐、油、生粉腌肉。
3、 将主料放入蒸碟,加入葱段、姜丝、辣椒圈、蒸鱼酱油、糖,调和好后上屉蒸熟,大约10-15分钟。
4、 起锅加上浓香芝麻油,上碟即可。