薯条的淀粉含量是否太高？
淀粉是人体中所需要的营养成分，虽含量高，但对身体没有影响。食用薯条，因薯中含有纤维、钾、铁、维生素B，能防止衰老，而且能有效预防动脉硬化、肿瘤和癌症。但薯条是加多种原料、油炸而成，食用多了对身体不利，应选择吃没有经过加工的红、白薯。