紫砂汤锅能否煮中药我家用电磁炉，煮中药只能用不锈钢器具，怕效果不
我家用，煮中药只能用不锈钢器具，怕效果不好。我家有个电子紫砂汤锅，不知道能否用来煮中药？
理论上讲电子紫砂锅可以用来煮中药，只要不是金属器具就行。但有两点不便：一是电子紫砂锅比较大，不好控制加水量；二是电子火力相对均匀，不如煤炭火或煤气火易于改变火力。这两点对中草药煎出效果有一定影响，如果实在没办法也只能如此，尽量不用为佳。