表面活性剂:请问微乳状液的形成机理有哪些,哪一种是为大多数人所接?
这是一道表面活性剂方面的题,哪位知道,请告知,
表面活性剂的微乳状液的形成机理有: 1.表面活性剂的分子结构兼具亲油(疏水)和亲水(疏油)两个部分的两亲分子,能吸附在两相界面上,呈单分子排列使溶液的表面张力降低,这一性质称为表(界)面活性,具有表面活性的物质叫做表面活性剂。表面活性剂主要用作洗涤剂,此外还用作乳化剂、分散剂、浮选剂、柔软剂、抗静电剂、防水剂等,除洗涤剂外,还广泛用于纺织、食品、医药、农药、品、建筑、采矿、石油、化工等工业领域。 2.表面活性剂的基本性质是由其分子结构决定的。分子结构中都有具有亲水的和疏水的两种基团,溶解于水时,不论离解与否,两种基团同时对水产生了相反的作用。亲水基团受水的吸引而伸向水溶液,疏水基团则受水的排斥而向空气,整齐地排列在溶液的表面而生成为单分子层的薄膜和胶束,溶液的表面张力逐渐下降,达到某一最低浓度后便不再下降,这时的溶液浓度称为临界胶束浓度(CMC)。不同的表面活性剂有不同的临界胶束浓度,且随温度而异。达到临界胶束浓度后,溶液中的表面活性剂离子或分子便自行缔合而成为球状(有时也成为层状或棒状)的聚集体,即所谓胶束,以疏水基团朝内,亲水基团向外,如表面活性剂是离子型的,则离解出来的离子(如Na+和Cl-等)部分包围在胶束之内,部分扩散在胶束外层。 胶束使溶液具有胶体的性质,对去污性至关重要。因为溶液中的胶束存在,和溶液表面上的单分子膜保持平衡使溶液的表面张力保持在最低值。另外,胶束既以疏水端朝向内部而形成一种具有烃类性质的溶剂层,对油性的污垢有良好的溶解性,能裹住油污,在洗涤过程中被洗涤液带走。 3.分为三类:阴离子型、阳离子型和两性表面活性剂