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做酱最近桔子大量上市,听说桔子皮可以做成酱,有谁知道怎么做?谢谢
最近桔子大量,听说桔子皮可以做成酱,有谁知道怎么做?谢谢了!
橘皮切细丝,水中煮软,取出搅拌机打碎。再将糖煮化成糖浆,把打碎的橘皮放进去搅拌。最后玻璃瓶密封保存。(可以加一些蜂蜜,味道不错) 另一种 1 用盐把橘皮搓洗干净,再用凉水泡4个小时 2 把橘皮倒入锅中加少许盐,加入几滴柠檬汁后煮十 分钟后 3 捞出后过凉水,切成细丝加入桔肉和几滴柠檬汁, 加少量水煮稠后加入冰糖,等糖完全融化后关火。 晾凉后即可食用。
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