港式奶茶和台式奶茶有什么区别?想开个奶茶店,但是了解下来,现在港?
港式和台式奶茶有什么区别?想开个奶茶店,但是了解下来,现在港式奶茶也挺受欢迎的,不知道是开港式奶茶还是开台式奶茶,希望大家能给点中肯的意见,谢谢!
港式和台式的区别,我觉得基本上都是不同的,原料、装修、产品等都是不一样的。像港式奶茶的装修是比较复古的分格,是有以前老香港的那种感觉,给人的感觉就是很有特色,和以前看到的奶茶店完全不同。 港式奶茶可能是香港茶餐厅那边流传过来的,里面会有一些小吃,小吃也是港式奶茶的一大特色,挺好吃的,也挺受顾客喜爱的,台式是没有的。台式奶茶里面珍珠、椰果粉圆等那些东西会比较多一些。 港式丝袜奶茶顾名思义,就是香港那边的地道的港式饮品。港式奶茶的原料这块,最简单的其中招牌丝袜奶茶的原料,是采用斯里兰卡拼配红茶,和荷兰的黑白淡奶,糖是采用的精选砂糖。港式奶茶是以绿色、健康为主打,所以原料在市场上面都很透明,而台式奶茶都是以奶精(含有植脂末)冲调而成。操作上面港式奶茶讲究的还是一个茶文化,都是以纯手工制作,而不是台式把茶煮好冲调就可以了。