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玉米番茄猪肝汤的做法?
原料: 玉米、番茄、猪肝 调料: 淀粉1汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量 做法: 1、猪肝洗净,切成薄片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用; 2、番茄洗净,每个切3刀,成6瓣; 3、玉米去衣洗净,用刀切下玉米粒后再稍微切碎; 4、热锅,放入番茄煸炒,至出汁,放入玉米粒、姜片,倒入清水,煮15分钟;放入腌好的猪肝,待熟再调入适量盐即可食用。
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