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现磨豆浆怎么做我看到市场上的豆浆做得很好喝,而且颜色呈黄色,好像
我看到上的豆浆做得很好喝,而且颜色呈黄色,好像渣浆不分离,不知道这样的豆浆怎么做,想请教一个高手!
自己用榨汁机打(带过滤功能的),黄豆打不出多少水,所以加水量靠自己定。打完后把豆渣加水用纱布过滤,再煮豆浆就可以了。 一般磨的豆浆比较稀是因为加水多,黄豆的利用率高,水加少了豆渣就剩得比较多了。 不过豆渣做饼或炒菜都不错,有股豆子的香味,也不用那么用力嚼。 我做豆渣饼一般是把豆渣加糖和面加小苏打上锅煎的。
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