凉粉和龟苓膏是一种食品吗?请问广东南方那边说得“凉粉”和“龟苓膏
请问广东南方那边说得“凉粉”和“苓膏”是一样得吗,可是我觉得我吃到得外型象龟苓膏得,吃起来凉凉得,软软得,深褐色得,吃时再加上甜汁似的东西,他们都叫它“凉粉”,吃起来很好听呀,并且不苦呀,可是龟苓膏好象是苦得,那么这种“凉粉”是如何做得呀原料是不是和龟苓膏一样得,吃起来很好吃,特别是天气热得时候,好吃极了。请哪位专家帮忙解答一下。
凉粉其做法:"将优质大米淘洗干净,冷水浸泡,磨成细浆。米浆入锅加热,不断搅 拌,至半熟,加入适量石灰水,继续搅动至熟,起锅用面盆装盛,冷却凝固。 不过现在都是买现成的盒装凉粉来煮了。不过至少知道凉粉是怎么做出来的,原料 是什么。 而龟苓膏则是:龟板、土茯苓、生地、金银花等原料,再加入上面的凉粉在一起, 就做成养颜的龟苓膏了。 他们的不同只是龟苓膏加了药材进去了,所以龟苓膏营养价值就高了。