怎么样去掉鸡汤上面的鸡油？听说好像用张锡纸抓皱了放在鸡汤上面可以
听说好像用张锡纸抓皱了放在汤上面可以去掉。不知道是不是这样？ 但我没有锡纸哪该怎么办？各位还有什么高招？请不吝赐教！！谢谢！
我家炖鸡汤是把鸡汤炖好，自然冷却之后之后，放入冰箱过夜，第二天，鸡油都凝固在上面，很容易拉掉，此法不知合不合你使用。