豆瓣、豆豉是辣的吗有没有不辣的,因为胃不好不能吃辣
有没有不辣的,因为胃不好不能吃辣
不是,豆瓣和豆豉都是黄豆发酵制的,本身是不辣的,不过为了增添风味,大部分时候是和辣椒搭配出现的,一般豆瓣酱都是辣的,豆豉一般不辣,是偏咸,超市里都有,黑乎乎的真空包装的那种,用来炒食,直接食用的豆豉一半就是辣味的了,比如我们常见的老干妈风味豆豉!