萝卜，生吃和熟食的营养价值和功能会有差别吗？
胡萝卜最好是用油炒后再吃这样，溶于油的Vc可利于人体的吸收。象水萝卜 红萝卜最好是生吃或是凉拌青萝卜凉吃或炖肉吃都可以。