水为什么不沸腾倒少量水于一支试管中放入盛有水的烧杯中加热若烧杯中
倒少量于一支试管中 放入盛有水的烧杯中加热 若烧杯中的水沸腾后继续加热 问 试管中的水将会? 答案是 水达到沸点 但不沸腾 这是为什么?
烧杯中的水沸腾了，是因为烧杯中的部分水杯加热到超过沸点而汽化了，形成气泡浮出水面的运动现象，烧杯中未汽化的水还是处于沸点的温度。 试管中水靠烧杯中水传热而升温，烧杯中的水温不会高于沸点，故试管中水也不会高于沸点，故试管中的水不会沸腾。