第一次下厨做红烧肉，怎么挑选五花肉啊？
优质的五花肉肥瘦适当，比例接近吃起来才会不油不涩，口感恰到好处。好的五花肉质弹性佳，猪皮表面细致，不会过干或过油。新鲜的五花肉正常应该是鲜红色的，若颜色呈现不正常，千万别选购。听说众品的香曲海特别适合做红烧肉，但是有点小贵哦~