豆奶粉是怎么做的?听说现在很多食品都有毒,工业奶粉怎么做的?安全
听说现在很多都有毒,工业奶粉怎么做的?安全么?
豆奶粉是工业生产豆奶后经高温脱水干燥后的产品。 大豆用水泡后磨制而成的浆液称为豆浆,在磨制豆浆后进行了高温高压等特殊工艺(115-120℃)乳化处理的液体称豆奶。豆奶去掉了原有豆浆的豆腥味、苦涩味、抗营养因子等,从而使口味变得清香、柔和,品尝其口感近似牛奶并且营养比牛奶更接近理想蛋白质 豆奶不是豆浆加牛奶。豆奶与豆浆有很大区别。大豆用水泡后磨制而成的浆液称为豆浆,在磨制豆浆后进行了高温高压等特殊工艺(115-120℃)乳化处理的液体称豆奶。豆奶去掉了原有豆浆的豆腥味、苦涩味、抗营养因子等,从而使口味变得清香、柔和,品尝其口感近似牛奶并且营养比牛奶更接近理想蛋白质